Lista

COCKTAIL

PRE DINNER
Signatur by Antonio

Drink complesso, dal gusto morbido e avvolgente,
delicatamente speziato,

per veri amanti dei sapori del Mediterraneo.

14

– Q Bitter bianco
– Vermuth Dry Noilly Prat

– Gin Mare Capri

– Burro, spezie
mediterranee & limone

AFTER DINNER
Signatur by Alessio & Antonio

Di buona gradazione alcolica, con note dolci, tostate, agrumate e speziate.
Drink creato a 4 braccia dalla collaborazione

di Alessio e Antonio, i due Barman del Duca D’Aosta!

15

Sciroppo alla birra e pepe di timut
-Lime

– Rum demerara
overproof plantation
– Rum dark plantation

– Aria alla birra
e pepe di timut
– Fava tonka

HALL DAY
Signatur by Antonio

Drink leggero, fresco e dissetante,
acidulo e piacevolmente dolce, con note floreali e fruttate

14

Sloe Gin Elephant
– Old Tom Gin

– Cordiale ai fiori
di Hibiscus
– Soda al pompelmo rosa

– Albumina homemade

TROPICAL
Signatur by Antonio

Rivisitazione dell’ omonimo drink in chiave alternativa,
giocando con profumi e sapori particolari.

Drink tendente al dolce con note acidule e umami.

16

Rhum Barbados
– Rhum bianco
allo zafferano
– Rum over proof Guyana

– Sciroppo ai peperoni

– Capperi

– Passion fruit

– Santonego

Lista

GIN

Lista

VODKA

VODKA / GIN FUSO

Vodka / London dry infuso al the a scelta con tonica abbinata

15
TONICA
ANOTHER

COMPONI IL TUO DRINK!
Scegli il gin dalla lista e abbinalo ad una delle bibite, o lasciati consigliare!
Ogni abbinamento saprà stupirti per gusto e freschezza!