Lista
COCKTAIL
PRE DINNER
Signatur by Antonio
Drink complesso, dal gusto morbido e avvolgente,
delicatamente speziato,
per veri amanti dei sapori del Mediterraneo.
14
– Q Bitter bianco
– Vermuth Dry Noilly Prat
– Gin Mare Capri
– Burro, spezie mediterranee & limone
AFTER DINNER
Signatur by Alessio & Antonio
Di buona gradazione alcolica, con note dolci, tostate, agrumate e speziate.
Drink creato a 4 braccia dalla collaborazione
di Alessio e Antonio, i due Barman del Duca D’Aosta!
15
– Sciroppo alla birra e pepe di timut
-Lime
– Rum demerara overproof plantation
– Rum dark plantation
– Aria alla birra e pepe di timut
– Fava tonka
HALL DAY
Signatur by Antonio
Drink leggero, fresco e dissetante,
acidulo e piacevolmente dolce, con note floreali e fruttate
14
– Sloe Gin Elephant
– Old Tom Gin
– Cordiale ai fiori di Hibiscus
– Soda al pompelmo rosa
– Albumina homemade
TROPICAL
Signatur by Antonio
Rivisitazione dell’ omonimo drink in chiave alternativa,
giocando con profumi e sapori particolari.
Drink tendente al dolce con note acidule e umami.
16
– Rhum Barbados
– Rhum bianco allo zafferano
– Rum over proof Guyana
– Sciroppo ai peperoni
– Capperi
– Passion fruit
– Santonego
Lista
GIN
Lista
VODKA
VODKA / GIN FUSO
Vodka / London dry infuso al the a scelta con tonica abbinata
15
TONICA
ANOTHER
COMPONI IL TUO DRINK!
Scegli il gin dalla lista e abbinalo ad una delle bibite, o lasciati consigliare!
Ogni abbinamento saprà stupirti per gusto e freschezza!
